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| 名称 | 单缸单筛电炸炉 | Name | Electric 1-Tank Fryer（1-Baske） |
| 型号 | OT-4L | Model | OT-4L |
| 规格 | 217*400*320mm | Size | 217*400*320mm |
| 功率 | 2.0kw | Power | 2.0kw |
| 电压 | 220-240v | Volts | 220-240v |
| 净重 | 5kg | N/W | 5kg |
容油量：4L
额定电压：~220V
额定功率：2.0KW
控温范围：60-200℃
外形尺寸：2917X 400X 320 MM
*产品性能及特点：
本设备属普通型防水器具，装有过热断路器。
全不锈钢体,炸制鸡腿，鸡翅，香肠等食物，所烤食物香，酥，脆。
一、简介
电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。本机也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。
二、操作方法
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。
7、应使用植物油，严禁使用旧油。
三、清洁与保养
1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电气性能。
四、一般故障现象
| 故障现象 | 原因 | 排除方法 |
| 合上开关指示灯不亮 | 电源开关保险丝熔断 | 1、换上合适的保险丝 2、紧固电源线 |
| 红、绿指示灯同时亮 | 1、电热管接线松动 2、电热管烧坏 | 1、紧固电热管接线 2、更换电热管 |
| 绿色指示灯不熄，油温上升不能控制 | 温控器失灵 | 更换温控器 |
| 指示灯不亮，油温控制正常 | 指示灯烧坏 | 更换指示灯 |
| 种类 | 电炸炉 | 品牌 | 欧特 |
| 型号 | OT-4L | 电压 | 220（V） |
| 功率 | 2.0（Kw） | 外形尺寸 | 217*400*320（mm） |
| 净重 | 5（Kg） | 包装 | 木箱 |
| 适用范围 | 西餐店设备、中餐店设备、休闲速食设备、其他 | 营销 | 新品 |
